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花とテーブルBlog


テーブルコーディネーターの日々のできごと
by 花とテーブル 大久保美貴

旬な和菓子

桜の花は舞い散り、
目にも鮮やかな葉桜の頃となりました
春たけなわ、たくさんの花々が咲き誇っています

そんな折、近所の和菓子屋さんで目にした春の花の練り切り
あまりにも綺麗な出来栄えにウットリ
どれにしようかと迷ったのですが、
結局、全種類いただく事になってしまいました
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説明しなくてもお分かりだと思いますが、牡丹、桜、椿
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里山に咲く桜・・・
上品で美しく言葉がありません・・・
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こちらは、藤、筍、菖蒲
旬な和菓子_b0202345_20122050.jpg

藤も菖蒲もしっとりとした美しさ・・・
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愛らしい感じのする筍
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勿体無いけれどいただきました
視覚、触覚、嗅覚、そして味覚
奥深い味わいをじっくりと・・・

和菓子は日本の四季を表現する芸術作品です


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by flowertable | 2012-04-22 08:09 | スイーツ

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