花とテーブルBlog
梅雨時の和菓子 3種
日本は四季ではなく梅雨も入れると五季
「梅雨入り」「梅雨明け」と宣言まであるのですから、
ひとつの季節として成立します
梅の実が熟し、艶々した可愛いサクランボが出回ります
花菖蒲や紫陽花が咲き、蛍の舞う季節でもあります
憂鬱な季節ではなく、雨を楽しむ余裕があるといいですね
そんな梅雨時に心を和ませてくれる和菓子3種のご紹介です
まずは向かって右側、スマイルマークの「梅雨小巻」
島根県津和野町にある三松堂の名物「源氏巻」
「源氏巻」は、カステラ状の生地で餡を巻いたものです
三松堂では「笑小巻・えみこまき」シリーズがあり、
季節の絵柄を焼き印しています
「梅雨小巻」は、テルテル坊主、お日様、紫陽花
愛らしく、自然に笑みがこぼれる和菓子です
松江、京都、金沢は、全国で三指に数えられる和菓子処です
松江の老舗、岡三栄堂の「紫陽花」
その名のとおり紫陽花色が素敵な和菓子です
毎年、梅雨の季節に必ず登場するのが「カエルまんじゅう」
名古屋の青柳ういろうで有名な青柳総本家
可愛いカエルまんじゅうは我家の梅雨の定番です
味もさることながら見た目に愛らしい和菓子たち
季節を感じながらのお茶のひととき
梅雨空もおつなものですね・・・
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ひとつの季節として成立します
梅の実が熟し、艶々した可愛いサクランボが出回ります
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by flowertable
| 2012-06-20 07:59
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