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花とテーブルBlog


テーブルコーディネーターの日々のできごと
by 花とテーブル 大久保美貴

9月のレッスンランチ 料理とデザート

9月のレッスンランチは
こちらのテーブルコーディネートでいただきます
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コーディネートはアジアンテイスト
お料理は韓国料理です

まずは韓国の定番ワカメスープです
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メインディッシュはサラダ風ビビンバ
水菜を韓国風サラダにし、
このサラダをたっぷりプレートに敷き、
その上にご飯を盛り、ビビンバを飾ります

季節感を出すためにシメジのナムルも飾りました
新鮮野菜たっぷりで女性には人気のサラダ風ビビンバです

ビビンバは、混ぜ混ぜ・・・混ぜ混ぜ・・・混ぜるほどに美味しくなります
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デザートはハヤシフルーツのマンゴームース
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お茶は韓国のとうもろこしのひげ茶
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生徒さんからの差し入れで、アンリ・ルルーのキャラメルも・・・
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9月もクイック&ヘルシー料理
美味しくいただきました~♪

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良いセッティングは料理をより美味しくしてくれます♪
by flowertable | 2012-10-02 07:52 | レッスン

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