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花とテーブルBlog


テーブルコーディネーターの日々のできごと
by 花とテーブル 大久保美貴

テーブルコーディネートレッスンのランチ 9月

正午開始のレッスンはランチ付き
ランチタイムの2時間はペチャクチャ賑やか
メインディッシュは楽しい会話

9月の献立は、ちらし寿司、サラダ2種、うさぎさんのデザート

まずは、ランチテーブルを簡単コーディネート
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前菜は、ゴーヤとシラス干しの和風和え + ベビーリーフとミョウガのサラダ
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主菜は、ちらし寿司
干し椎茸、高野豆腐、三つ葉をたっぷり
これだけでも十分に美味しい
彩と栄養を考えて、にんじん、インゲン、ハス、海老をプラス
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デザートは、お月見菓子
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ウーン、満腹・・・

さあさあ、本番のレッスンはこれからですよ!
by flowertable | 2010-09-28 08:55 | レッスン

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