花とテーブルBlog


テーブルコーディネーターの日々のできごと
by 花とテーブル 大久保美貴
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今日は何の日?

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仮面をご覧になって思い当たる方も・・・
これは仮面ではなく王冠です!
もうお分かりでしょう!?
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今日は、1月6日 公現節です
キリスト教徒でない私にとってはただ単に
「ガレット・デ・ロワを食べる日」とでも言いましょうか・・・
そして更に「フェーブコレクションの日」とでも言いましょうか・・・

今年は何としてでも世田谷区松蔭神社にある、
「ブーランジェリー・スドウ」のガレット・デ・ロワが食べたかったのですが、
忙しくて予約が出来なかったので来年に持ち越し・・・

という事で「ジャン=ポール・エヴァン」をチョイス
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チョコレートで有名なジャン=ポール・エヴァンですから、
フェーブはカカオ豆
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ガレット・デ・ロワはショコラ味
パイ生地はパリッとサクサク、
中はアーモンドクリームにショコラが練りこんでありしっとり
当然の事ながら、とても美味しいです
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今年も納得の「ガレット・デ・ロワ」
フェーブも1個増えましたし、めでたし・メデタシ!
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公現節はキリストが生まれたあとに
東方の三博士が訪れてお祝を述べた事を記念する日です

ガレット・デ・ロワとは王様のお菓子という意味で、
お菓子の中に小さなフェーブが入っており、
これを当てた人は今年一年幸せにすごせるというものです
お菓子についている王冠をかぶって過ごします


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by flowertable | 2012-01-06 06:54 | スイーツ

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