秋の和菓子三昧 ～深川製磁・黄地兎の器で～

稔りの秋、味覚の秋となりました
美味しいものがいっぱいですが、
中でも栗は好物のひとつです

仙太郎の生渋栗は愛らしい栗の形をしています
渋皮付きの栗を漉し餡で包んだものです
器は深川製磁の黄地兎
三日月形のお皿に三ッ足のカップでいただきます


戴きものの和菓子が重なり、秋の和菓子三昧です


良質な栗の産地として有名な
岐阜県中津川市と恵那市
恵那山の麓で採れる恵那栗を使った栗きんとん
水を一切使っていないので
栗の美味しさがぎゅっと凝縮され、
栗そのものが味わえます


鶴屋吉信の名月うさぎ餅
兎さんを模した餅は今にも跳ねそうな愛らしさです

秋を満喫させてくれる和菓子三種でした
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