花とテーブルBlog
節分 ~恵方巻き~
鬼は外~ 福は内~
節分に豆まきをするのは
昔からの慣わしです
でも、恵方巻きを
食べるようになったのは近年です
発祥は大阪・船場の旦那衆の
遊びから始まったようですが、
今では全国的な商業イベントになりました
太巻き寿司は七福神にちなんで
7種類の具材を巻き込むと良いようです
我家では小さな手巻き寿司風の巻き寿司にし、具材は納豆
節分の夜、願い事を思いながら
丸かぶりします
今年は、東北東やや右の方角だそうです
お神酒代わりにお酒を少し・・・
笠間で見つけた作家さんの酒器セットです
渋い色合い、ぬくもりのある手触りが気に入ってます
地方によっては、赤い色で厄を除くといわれる
小豆でぜんざいを作っていただくそうです
来年はぜんざいにしようかな・・・
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節分に豆まきをするのは
昔からの慣わしです
でも、恵方巻きを
食べるようになったのは近年です
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遊びから始まったようですが、
今では全国的な商業イベントになりました
太巻き寿司は七福神にちなんで
7種類の具材を巻き込むと良いようです
我家では小さな手巻き寿司風の巻き寿司にし、具材は納豆
節分の夜、願い事を思いながら
丸かぶりします
今年は、東北東やや右の方角だそうです
お神酒代わりにお酒を少し・・・
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by flowertable
| 2014-02-03 07:20
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料理や暮らしのコツ、部屋のしつらえやガーデニング等、明日の暮らしに役立つ情報をお伝えしています
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